Materiale Didattico
Video: Cuoco (A1)
Ritratto di Massimo della Ferrera, cuoco del ristorante La Coccinella, a Serravalle Langhe. Il ristorante è gestito dai tre fratelli della Ferrera, Massimo, Tiziano e Alessandro, con l'aiuto in cucina di un team di cui spesso fanno parte dei giapponesi che vogliono imparare la cucina locale. Immagini del lavoro in cucina. Il video è una versione linguisticamente più semplice e breve di quello pubblicato in Italia dal vivo.
